Chili con carne uit de oven
We moeten meer peulvruchten eten, volgens de experts. Want die zijn heel erg gezond. Wij hebben daar geen moeite mee: deze chili con carne uit de oven bijvoorbeeld, die lusten wij wel!
15 jan. 2016 20:37
We moeten meer peulvruchten eten, volgens de experts. Want die zijn heel erg gezond. Wij hebben daar geen moeite mee: deze chili con carne uit de oven bijvoorbeeld, die lusten wij wel!
15 jan. 2016 16:20
Heb je nog restjes in de koelkast liggen? Daar kun je vast een prima salade mee maken! Met wat sla, kwark & pesto maakte ik deze lekkere schaal vol salade.
8 jan. 2016 22:26
Lekker simpel, snel en gezond: een aardappelschoteltje met pesto, spinazie, paprika en gerookte kipfilet.
8 jan. 2016 21:21
Vis is heel gezond & aangezien jullie vol goede voornemens zitten (zeker na die chocolade crème cakerol van vorige week) is het hoog tijd voor een visrecept: zalm met pesto.
8 jan. 2016 20:46
Lasagne kun je ook heel goed zonder pasta maken. Voor deze lekker pittige lasagne met spinazie en gehakt gebruikte ik... tortilla's!
8 jan. 2016 15:56
Het meest spannende aan deze lahmacun vond ik de vraag of je rauw gehakt op een pizza kunt smeren. Komt dat wel gaar uit de oven? Ja dus - en het smaakte heerlijk!
2 jan. 2016 21:32
Deze ijstaart is speciaal voor alle chocoladeliefhebbers. Een brownie bodem, vanille-ijs, chocolade-ijs (met chocoladestukjes) en om 't af te maken brokken twix en karamelsaus.
2 jan. 2016 20:26
Na de kerstdagen hadden we carpaccio over. Daar maakte ik dus lekkere broodjes mee: eentje met pesto als basis, en de andere met remouladesaus.
2 jan. 2016 11:10
Warme appelcrumble met vanille-ijs doet het altijd goed als dessert. En mislukken kan bijna niet.
2 jan. 2016 10:27
Oké. Zet je goede voornemens voor dit jaar nog maar even in de kast: eerst is er deze chocolade crème cakerol. En die is te lekker om af te slaan.
1 jan. 2016 20:09
Dit desem speltbrood is een prachtig stevig brood met een vrij neutrale smaak. Hij is op zijn lekkerst als hij vers uit de oven komt (zoals elk brood natuurlijk), maar ook afgekoeld is 'ie heerlijk.
1 jan. 2016 15:55
Mijn allereerste zuurdesembrood! Wat was ik blij toen dit meergranenbrood puntgaaf uit de oven kwam. Klein dansje door de keuken :-) Dit is een vrij stevig brood met een heerlijke, volle smaak.
1 jan. 2016 12:38
Eerder probeerde ik al een zuurdesemstarter te maken (en dat ging mis). Maar nu is het gelukt! Met een zuurdesemstarter kun je heerlijke desembroden bakken zonder gist toe te voegen.
1 jan. 2016 11:05
Het pronkstuk van ons kerstdiner in 2015: varkenshaas in een krokant bladerdeeglaagje, gevuld met ham en zelfgemaakte walnotenpesto.
31 dec. 2015 11:18
Ik heb nog nooit oliebollen gebakken voor oudejaarsavond. Maar appelflappen, dat kan ik wel. En jij ook, want het is echt super simpel.
29 dec. 2015 22:06
Met kerst eten onze jongens net als wij een echt driegangendiner. Ik pas de gerechten gewoon aan hun smaak aan: geen carpaccio vooraf dus, maar een fruitsalade met noten.
29 dec. 2015 21:32
Elk jaar denk ik een compleet kerstmenu uit en elke keer weer vergeet ik mijn eigen (vega) voorgerecht... Dus moest ik ook dit jaar last minute iets bedenken met wat er nog in de koelkast lag. En 't werd iets lekkers: gebakken camembert met blauwe bessen.
28 dec. 2015 21:28
Deze baguettes heb ik al heel wat keren gemaakt. Ze worden elke keer lekker luchtig, met een knapperig korstje, en gaan altijd tot de laatste kruimel op.