We moeten meer peulvruchten eten, volgens de experts. Want die zijn heel erg gezond. Wij hebben daar geen moeite mee: deze chili con carne uit de oven bijvoorbeeld, die lusten wij wel!
Vorig jaar was chef-kok Herman den Blijker al te zien in reclamespotjes van HAK om bonen te promoten (zoals deze bijvoorbeeld). En in januari 2016 start de campagne 'Blije boon', om de goede eigenschappen van bonen onder de aandacht te brengen. 2016 is zelfs het Internationale Jaar van de Boon (maar dat wist jij natuurlijk al láng!).
Hoe dan ook, wij Nederlanders eten te weinig peulvruchten: minstens de helft van ons eet ze zo ongeveer nooit, volgens het Nationaal Comité Bonen (waar je al niet een comité voor hebt).
Hoe vaak eet jij bonen? Wij eten ze met regelmaat: bruine bonen, kidneybonen, linzen, zwarte bonen, kapucijners, witte bonen... Je kunt er zoveel verschillende gerechten mee maken. Deze chili con carne uit de oven bijvoorbeeld. Lekkerrr! :-)
Het recept vind je hier.
Reactie plaatsen
Reacties