Home » Tips & trucs » Kook- en baktips » Een ei splitsen

Een ei splitsen

Twee tips om zo handig en eenvoudig mogelijk een ei te splitsen!

Eieren2-1.jpg


1. Gebruik de eischaal als splitser

Deze methode gebruik ik zelf altijd. Maak een barstje in het midden van de eischaal en breek 'm rechtop boven een schaaltje voorzichtig open met je vingers. Laat het eiwit in het schaaltje druipen. Giet het eigeel een paar keer over en weer in de twee halve eierschalen, totdat al het eiwit er uit is.


2. Met een leeg plastic flesje

Breek het ei boven een kom of bord. Neem een leeg plastic flesje, knijp die een beetje in en steek 'm in het eigeel. Laat de fles weer uitdeuken: dan zuigt 'ie het eigeel op. Knijp er eigeel er in een ander kommetje weer uit!

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.