Voor als je supersnel brownies wilt hebben: deze zijn in 5 minuten klaar! Serieus. Je bent waarschijnlijk langer bezig met bij elkaar zoeken en mengen van de ingrediënten, dan met het bakken! En ze zijn ook nog lekker... :-)

Cannelloni met kalkoen, spinazie & paprika. Smaakt zo goed! Het vullen van de lege pastabuisjes is misschien een klusje, maar daarna heb je wél wat lekkers op tafel staan!

Gekruide quinoa met kip, zoete aardappel, noten, rozijnen & geitenkaas. Klinkt goed, toch? Wij vinden deze ovenschotel in elk geval erg lekker. Hoe eet jij quinoa meestal?

Ik ben vast niet de enige die dit regelmatig overkomt: dat je voor een bepaald recept een ingrediënt koopt, waarvan je dan vervolgens het grootste deel overhoudt. Dat had ik met bleekselderij. Ik maakte er dus soep van!

Vandaag weer een alternatief ontbijtje: warme quinoa met de geur en smaak van appeltaart! Dit ontbijt kun je 's avonds al klaar zetten; 's ochtends hoef je het dan alleen nog maar in de oven te schuiven.

Bij het opruimen van de voorraadkast vond ik een pakje Java boemboe en een doosje taco shells. Met een beetje kip & verse groente was daar vast wel iets lekkers van te maken, dacht ik. Het is misschien geen voor de hand liggende combi, maar het smaakte prima!

Witbrood met een raster er op! Dat geeft zo'n brood nét een beetje meer, vind je ook niet? Ik maakte het raster met een rasterroller.

Dit is zo'n gerecht waar ik me de hele dag al op kan verheugen. De combinatie van courgette met geitenkaas, aardappelen, knoflook, pijnboompitten & een simpele roomsaus... Zelfs de jongens vinden het best lekker! :-)

Onverwacht mocht ik vanmiddag weer een recept op Omrop Fryslân delen! En hoewel het vandaag niet héél mooi weer is (in Fryslân regent het in elk geval...) koos ik voor een lekker zomers gebakje: mijn recept voor aardbeien zandtaartjes. Simpel om te maken en heel erg lekker!

Dit is een lekkere & simpele manier om kipfilet klaar te maken: met een snel klaar te maken marinade, die je een dag laat intrekken in de kip. En daarna hoef je de kip alleen nog maar in de oven te zetten. Je kunt 't mooi op tijd klaarzetten; handig dus als je visite krijgt!

Als je aan de lijn bent kun je dit brood maar beter niet op tafel zetten: een chocolade desembrood! Een stevig zuurdesem brood met lekker veel pure chocolade er door.

Arrabiata is een bekende klassieke Italiaanse pastasaus. Door de spaanse peper die er in zit is 'ie lekker pittig. En dat is deze lasagne arrabiata met paprika, courgette, gehakt & cheddar dus ook!

Ik kwam een koekjesroller tegen. En die kon ik natuurlijk niet laten liggen (dat snap je wel). :-) Ik ging er thuis meteen mee aan de slag: ik bakte er speculaasjes mee!

Eten jullie vaak kalkoen? Bij ons staat 't niet zo vaak op tafel, maar deze week wel! Ik maakte er deze lekkere en simpele rijstschotel met tomaat, courgette & mozzarella mee.

Ik maakte deze andijvieschotel met paprika, ham & gekruide krieltjes per ongeluk, maar wat was het lekker! Deze ovenschotel heeft dus inmiddels al veel vaker bij ons op tafel gestaan.

Alleen de geur al van de rijst gemengd met kip, kruiden, noten, rozijnen & ui... nomnom! Het liefst zou ik de schaal met rijst meteen al opeten. Maar als vulling in een paprika, met een tomatensaus er bij, smaakt 't nog beter!

Alleen al omdat 'ie er zo mooi uit ziet zou je 'm al willen maken, toch? Deze marmercake is een combinatie van chocolade- & vanillecake. En voor een extra bite zitten er walnoten door heen. Laat dat maar eens staan bij een kopje koffie of thee!

Een simpel en lekker recept voor bami, met gemarineerd varkensvlees, taugé, prei en zoute cashewnoten. En 't is zomaar klaar!