Ik houd van bakken met restjes (goh, dat wisten jullie nog niet). Dat levert soms de gekste recepten op. Dit chocolade muesli brood is daar een voorbeeld van. En het is nog lekker ook!
Van de muesli die ik over had, bakte ik eerder al een cake en koekjes. En toen was het nóg niet op, dus dit keer maakte ik er een brood van. Ik had ook nog wat appelmoes over (waar je ook lekkere cake van kunt bakken, trouwens), dus dat deed ik er ook maar bij. En om er nog een extra twist aan te geven mixte ik er ook nog een beetje cacao door. Geen idee wat het resultaat zou zijn.
Nou, dat kan prima dus. Het is het lekkerst om het nog een beetje warm te eten, met een lik boter en een laag chocoladehagelslag. Het is een wat zoetig brood, dus kaas of vlees smaakt er niet zo lekker bij. Een broodje voor zoet (chocolade) beleg!
Het recept vind je hier.
Reactie plaatsen
Reacties