Het keukentje van Syts

Het is vandaag Nationale Pannenkoekendag! Dus dan zit er niks anders op hè: dat wordt bakken. Ik maakte een lekker grote stapel karnemelk pannenkoeken. Wat staat er vandaag bij jullie op tafel?

Lekker anders, deze kruidige Mexicaanse paprika's met gehakt, kidneybonen & cottage cheese! Het smaakte ons in elk geval prima, deze variatie op paprika's met rijst & kip.

Deze taart is zó gezond dat je er prima mee kunt ontbijten! De vulling is gemaakt van magere yoghurt en een beetje aardbeienjam, en de bodem maakte ik van cannellini bonen!

Joehoe! Onze jongens beginnen lasagne lekker te vinden. Ik ben zo blij! :-) Waarschijnlijk lusten jullie kinderen dat al láng, maar bij ons duurde het dus even. Ik moet er vooral veel kaas over doen, dat vinden ze het allerlekkerst. En dan doe ik er nog niet alle groenten door die we er voor onszelf wel doorheen doen. Ik moet het niet meteen overdrijven, hè? Voor onszelf dus dit keer wél met spinazie, en voor de jongens alleen met ham en saus. En kaas! :-)

Meestal vul ik paprika's met rijst of couscous. Vandaag deed ik het lekker anders: ik maakte ze met aardappelpartjes, sperziebonen, gerookte kipfilet & boursin. Super lekker!

Een roze cake! Ik dacht, die willen de jongens natuurlijk niet opeten (want ja, hij is tenslotte roze). Maar nee hoor, hij is tot de laatste kruimel op gegaan! Ik maakte 'm met frambozen drinkyoghurt & dat geeft de cake een extra lekkere smaak.