Het keukentje van Syts

Deze dunne ficelles maakte ik met gist én zuurdesem. Daardoor hebben ze heel veel smaak & zijn ze toch redelijk snel klaar. Onze jongens zijn (net als wij) gek op vers stokbrood, dus ze waren zomaar op!

Zijn jullie ook zo gek op spinazie? Wij eten het heel graag, helemaal als het in een lekkere ovenschotel zit. Zoals deze, boordevol spinazie, aardappels & zalm!

Dit is echt een weekend-ontbijtje. Het kost je namelijk wel een beetje tijd om ze te bakken - ideaal voor een zaterdagochtend in je pyjama dus. En het is de moeite waard hoor, want deze banaan pannenkoekjes zijn lekker én gezond!

Een leuke & andere manier om aardappels te eten: maak er hasselback potatoes van! Deze geroosterde aardappeltjes zijn lekker knapperig van buiten & zacht van binnen.

Vandaag waren we in Ede, bij mijn broer & zijn vrouw. En je kunt natuurlijk maar één ding meenemen als culinair cadeautje vanuit Fryslân: een suikerbrood! Ik had er dus gister gauw nog eentje gebakken. Dat heb ik inmiddels al zo vaak gedaan dat ik 't bijna geblinddoekt kan, haha! :-)

Op vakantie in Slowakije kwamen we deze straciatella bananentaart tegen. Die zag er zó lekker uit, die wilde ik zelf ook maken! Ik bedacht dus zelf een simpel recept. Deze lekkere taart heb je zomaar klaar!