Knoflook spruitjes uit de oven
Lekker een andere manier om spruitjes klaar te maken: rooster ze in de oven, met knoflook, paneermeel en kaas er door! Zomaar klaar. Lekker met een salade, een stukje vlees en pasta of aardappels er bij!
28 feb 2018 16:00
Lekker een andere manier om spruitjes klaar te maken: rooster ze in de oven, met knoflook, paneermeel en kaas er door! Zomaar klaar. Lekker met een salade, een stukje vlees en pasta of aardappels er bij!
27 feb 2018 16:00
Een baguette past overal bij! Lekker bij de lasagne, als borrelhapje of bij de barbecue... Ik maak ze dan ook regelmatig, maar ben eigenlijk nooit helemaal tevreden met hoe ze er uit zien. Het insnijden van het deeg, voordat je het in de oven zet, gaat nooit naar mijn zin...
26 feb 2018 16:00
Een kugel is een Joodse ovenschotel, meestal gemaakt met noodles of aardappelen. Het staat vaak op de sjabbat op tafel. Ze zijn er echt in ontzettend veel varianten! Ik maakte (om mee te beginnen) een hele simpele kugel, met mie, peper & zout.
25 feb 2018 16:00
Ontbijtkoek! Dat blijkt helemaal niet zo lastig om te maken. Je hebt er vooral veel kruiden voor nodig, een beetje geduld én je moet niet bang zijn voor vieze handen. Het is namelijk nogal een plakkerig bakproject! Maar dat is het allemaal wel waard, want het resultaat is erg lekker.
24 feb 2018 16:00
Het lijken net echte brownies, vind je ook niet? Maar ik maakte ze met... overrijpe bananen, pindakaas & cacao! Dat is echt alles wat er in zit. Tijdens het bakken had ik nog even mijn twijfels of het zou lukken, maar ik ben met het resultaat best tevreden.
23 feb 2018 16:00
Lekker overdadig, deze advocaat cake met roomkaas glazuur! Dat moet zo nu & dan kunnen, toch? :-) De advocaat geeft extra smaak aan de cake, zonder dat 'ie overheerst. Ook als je niet van advocaat houdt vind je deze cake waarschijnlijk wel lekker!
22 feb 2018 16:00
"Huh, er zit iets groens in mijn brood!" dacht ik toen ik dit boekweitbrood aansneed. De pompoenpitten waren tijdens het bakken felgroen verkleurd. Grappig hè - dat had ik nog niet eerder gezien! Jullie wel?
21 feb 2018 16:00
"Zieke mensen hebben fruit nodig!" vond mijn schoonzus. En dus kocht ze een witte chocoladereep met apple crumble voor ons. Zit ook fruit in, nietwaar! Superslimme schoonzus heb ik, vinden jullie ook niet? :-D
20 feb 2018 16:00
Alles wordt beter met chocolade er bij, of niet? Deze koekjes zien er van buiten niet zo heel erg spannend uit, maar binnenin zit een Rolo. En dat is lekkerrrr!
19 feb 2018 16:00
Met mijn nieuwe standmixer die ik afgelopen week zomaar kreeg maakte ik als allereerste het deeg voor dit tarwebrood. En wat is er nou lekkerder dan een verse, nog een beetje warme boterham met met boter & chocolade hagelslag er op? :-P
18 feb 2018 16:00
Fryske dúmkes! Deze Friese gekruide koekjes met anijs & hazelnoten danken hun naam aan de tijd dat de bakker na het bakken nog even zijn duim (een dúmke, nu zeggen we tûme) als handtekening in de koekjes drukte.
17 feb 2018 16:00
Een sneeuwster! Wist je dat dat eigenlijk een heel eenvoudige taart is om te maken? Als je eenmaal weet hoe je een luchtig biscuitdeeg moet maken, is de rest van de taart echt appeltje-eitje. En het eindresultaat ziet er hartstikke leuk uit, vind je ook niet?
16 feb 2018 16:00
Ik heb een nieuw 'speeltje': mallen om zelf chocoladerepen mee te maken! Die vond ik veel te leuk om te laten liggen, dus ik heb ze gewoon gekocht. Klein cadeautje voor mezelf. En ik moest ze natuurlijk meteen even testen, dus ik maakte deze melkchocoladerepen met noten. Lekker!!
15 feb 2018 16:00
Wat doe je als je een pot vol muesli over hebt? Koekjes bakken natuurlijk! :-) De muesli maalde ik tot meel, en daarmee bakte ik een stapel knapperige brosse muesli koekjes.
14 feb 2018 16:00
Ik voel me net alsof ik jarig ben (en dan driedubbel verwend)! Gisteravond kwam Jan Albert thuis met een enorm cadeau voor mij: een Bear Varimixer Teddy. Gewoon zomaar! Wat een luxe. Hij stond al een hele tijd op mijn wensenlijstje, maar omdat 'ie niet goedkoop is was dat een beetje een lange termijn wens. En nu staat 'ie hier gewoon. Wauw!
13 feb 2018 16:00
Homemade knapperige crackers! ~ Ik maakte ze met alleen maar zaden & wat kruiden. Super simpel! Ze hebben lekker veel smaak & zijn heerlijk als gewone cracker, maar je kunt ze ook heel goed als toastje gebruiken.
12 feb 2018 16:00
Er gaat niks boven een lekkere ovenschotel! Deze schotel met zuurkool & aardappeltjes maak je af met een saus van crème fraîche, kruiden en kaas. Gewoon zelf gemaakt, zonder pakje of zakje. Simpel en lekker!
11 feb 2018 16:00
Ik bak heel vaak een bepaald soort koeken op verzoek van de mannen thuis. Deze koekjes dus ook: "Wanneer ga je eens Jan Hagel bakken? Die vinden wij zo lekker..." Groot gelijk hebben ze - het zijn ook één van mijn favoriete koekjes! Je eet zo in je eentje de hele koektrommel leeg (je bent gewaarschuwd)...
Wil je regelmatig nieuwe recepten in je mail krijgen? Meld je dan hieronder aan voor de nieuwsbrief!