Een dikke koekbodem met zelfgemaakte karamel en kaneelappeltjes. Deze lekkere appel-karamelkoeken zijn meer taartjes dan koeken!
Ik bakte ze voor mijn verjaardag, in plaats van een 'gewone' appeltaart (zoals deze of deze). Ik had dit jaar namelijk niet zoveel zin tijdens ons feestje taart te moeten snijden en met vorkjes, gebakschoteltjes en slagroom in de weer te zijn. Dus besloot ik om lekkere koeken en aardbeien zandtaartjes (lekker! aanrader!) te bakken. Die konden we serveren op een grote schaal en je hebt er geen vorkjes en bordjes nodig. Lekker makkelijk!
En vooral ook lékker, dus. Ik kon eigenlijk niet kiezen welk gebakje ik nou het lekkerst vond. Deze appel-karamelkoek is in elk geval om te smullen.
Het recept vind je hier.
Reactie plaatsen
Reacties