Het keukentje van Syts

Kook- en bakboeken: ik bak er bijna nooit uit, maar de kast staat er wel vol mee. Ik gebruik ze vooral als inspiratiebron. Benieuwd welke boeken er zoal in mijn kast staan?

Een lekker simpele lasagne met zalm, mozzarella en sperziebonen. In vijf minuten heb je 'm in de oven staan.

Jullie kennen vast wel de bekende peperkoekmannetjes (gingerbread man). Van die gekruide koekjes in de vorm van een mannetje. Je weet wel, in de film Shrek loopt er ook eentje rond. Bij gebrek aan een mannetje-uitsteekvorm maakte ik peperkoeksterren, met chocola.

Weet je wat het leukste is aan deze kaneelsterbroodjes? Niet hoe ze smaken (heel lekker overigens), maar hoe je de stervorm maakt! Met speciale uitsteek vormpjes, denk je nu natuurlijk. Nee dus. Ben je al benieuwd hoe dan wel? Ik leg het je uit.

Eigenlijk houd ik niet zo van kerststol. Nooit gedaan ook, want krentenbrood vind ik ook maar niks. Maar ik moet bekennen dat ik toch een beetje ‘om’ ben. Deze kerststol bakte ik zelf, en echt: hij is lekker!

Vandaag maakte ik een enorme pan kruidige nasi met gemarineerd varkensvlees (en heel veel kruiden dus). Daar konden we wel 3 keer van eten :-)