Het keukentje van Syts

Een quiche, daar kun je eigenlijk alles wel in verwerken! Deze lekkere spinaziequiche met halfgedroogde tomaten, schapenkaas en pijnboompitjes maakte ik met allemaal restjes uit de koelkast.

Wie kent er nog gruttenkoeken? Dat is volgens mij een héél oud gerecht - ik kende het in elk geval niet. Ik bakte ze met boekweithagel. Lekker met stroop er bij!

Het ideale kerstcadeau voor een vegetariër: een rollade! :-D Hoewel ik 'm zelf dus niet opeet, waren de mannen thuis er wel erg blij mee. Maar hoe maak je zo'n bonk vlees eigenlijk klaar? Gelukkig kon mijn schoonvader mij dat vertellen!

Dit is lekker! Een simpele door-de-weekse maaltijd & heerlijk in de winter: een rode koolschotel met aardappelpuree, appel & gehakt. En als je niet van rode kool houdt, dan neem je gewoon een andere groente!

Een echt Frysk recept: stevig & donker roggebrood! Of 'brea', zoals we dat hier zeggen. Lekker met kaas of spek en onmisbaar bij een bord stevige snert!

Ik was 'm eigenlijk een beetje vergeten, deze tagliatelle met aubergine & pomodori uit de oven. En dat terwijl 'ie zo lekker is! Deze week stond hij dus weer eens op tafel.