Tijd voor een nieuw brownie-experiment: dit keer brownies gemaakt van witte bonen! Er zit geen boter of bloem in deze brownies. En hoewel er (wat mij betreft in elk geval) niks boven een 'klassieke' brownie gaat, is deze gezonde variant verrassend lekker!
Ingrediënten
- 225 gram witte bonen
- 25 gram cacaopoeder
- 140 gram rijpe banaan
- 80 gram honing
- 6 gram bakpoedder
- 2 middelgrote eieren
- 1/2 theelepel vanille aroma
En zo maak je ze
- Verwarm de oven voor op 175 graden. Bekleed een brownieblik met bakpapier.
- Mix alles met een staafmixer door elkaar tot een zo glad mogelijke massa.
- Schep het beslag in het bakblik en bak de brownies in 30 minuten gaar. Laat afkoelen in het blik en snijd er daarna mooie blokjes van.
Reactie plaatsen
Reacties