Home » Nieuws » Volkoren zuurdesembrood

Volkoren zuurdesembrood

Gepubliceerd op 19 maart 2016 om 22:44

Over mijn eerste volkoren desembrood was ik niet helemaal tevreden. Tijd dus voor een nieuwe poging met een andere methode!

Het eerste volkoren zuurdesembrood was heerlijk, maar ik wilde 'm graag wat luchtiger. Poging twee dus: dit keer maakte ik een voordeeg, dat ik de hele nacht liet staan. Pas de volgende dag ging ik het 'echte' brooddeeg maken.

En maakte dat verschil? Nou, eigenlijk niet zoveel. Dit brood was óók erg lekker maar nog steeds een vrij stevig brood. Ik denk dat er nog maar een poging drie moet komen :-) 

Het recept vind je hier.


«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.