Stamppot eet je niet omdat het er zo mooi uit ziet; het is gewoon een lekkere stevige warme hap. En deze stamppot prei met pesto & walnoten is wat mij betreft een aanrader!
Ik maakte een light variant klaar, met alleen hamblokjes (dat wil zeggen, die was voor de vleeseters, ik at natuurlijk een stamppotje zonder ham). Maar als je verstokte vleeseters in huis hebt voor wie een stamppot onlosmakelijk verbonden is met rookworst, maak die er dan vooral ook bij klaar! En wat kort gebakken spekjes. Smaakt er prima bij!
Het recept vind je hier.
Reactie plaatsen
Reacties