Het keukentje van Syts

Afgelopen najaar vierde mijn schoonzus haar verjaardag met een high tea. En van tevoren gingen wij samen een aantal nieuwe recepten testen & voorproeven. Hij is aan te raden, hoor!

Brokjes suiker op koekjes: onze oudste zoon is er gek op. En dus strooide ik over deze amandelkoekjes een beetje kandij.

Vaak heb ik van een pak wraps maar de helft nodig. En wat moet je dan met de andere helft? Weggooien is zonde & ook niet nodig: in de vriezer kun je de wraps namelijk nog een hele poos bewaren!

Kaneeltjes met kandij zijn zulke lekkere koekjes! Een beetje zacht, met knapperige stukjes kandij er door heen en een lichte kaneelsmaak.

Je kunt mij nergens een groter plezier mee doen dan met een lekker stukje Fries suikerbrood. Jammer genoeg is het suikerbrood dat je in de winkels en bij bakkers kunt kopen niet altijd zoals ik het graag zou willen. Het is vaak veel te droog naar mijn smaak. Suikerbrood moet lekker klef zijn, met grote brokken suiker op de bovenkant!

Het makkelijke van een plukbrood is dat je het niet hoeft te snijden. Iedereen kan er gewoon zo een stuk aftrekken. Handig als er veel mensen komen te eten!