Het keukentje van Syts

Herinneren jullie je nog dat aardbeitaartje met een Zonnatura roasties bodem? Ik werd door Zonnatura benaderd met de vraag of ze mijn recept & foto mochten gebruiken. Tuurlijk. En als dank kreeg ik dit pakketje toegestuurd. Leuk, hè? Ik denk dat ik inmiddels wel een spaar-ze-allemaal van Zonnatura kan beginnen, de kast staat er vol mee!

We hebben tijdens onze vakantie geen dag hetzelfde brood gegeten: zo'n beetje elk brood dat we in Slowakije konden vinden hebben we getest! Heerlijk witbrood met olijven, stokbrood met witte bonen, rožok, mazanec, tlačený koláč... sommige broodjes waren erg lekker, andere vonden we maar zo-zo.

Ik wilde een zuivelspread met bieslook op mijn brood, maar dat kon ik nergens vinden in Slowakije. Dus maakte ik 't zelf!

Rode biet in een roerbakschotel: zo heb ik 't nog nooit gegeten, jullie wel? In de moestuin van de camping oogstte ik een mega-biet & ik besloot die te gebruiken voor een aardappelroerbak. Lekker!

Inmiddels zijn we al weer een week terug van onze vakantie in Slowakije. Wat hebben wij daar genoten! Slowakije is een prachtig land met amper toeristen, heel veel natuur & heerlijk (goedkoop!) eten.

Ook met yoghurt maak je in een paar minuten een lekkere taart, zonder dat je een oven nodig hebt! Deze taart maakte ik met magere vanille yoghurt en & koekjes met suiker en kokos voor de bodem.