Overnight oats met chocolade & banaan
Dit is het vierde havermout ontbijt dat ik probeerde, en deze is wat mij betreft tot nu toe de beste! Met lekker zoete banaan & knapperige cacao nibs er door heen. Yum!
Welkom in het keukentje van Syts!
Leuk dat je langs komt in mijn keuken. Koken & vooral bakken is een hobby die ik graag met jullie deel. Het allerliefste bak ik: koekjes, taarten & brood!
Ik maak het liefst simpele maaltijden die je zonder al te veel toeters en bellen klaar kunt maken. Met een gezin en een baan heb ik niet altijd tijd om lang in de keuken te staan!
Meestal zijn de recepten van mijzelf, soms heb ik ze ergens anders gevonden. Dat staat er dan altijd bij. Alles wat je op de foto ziet heb ik in elk geval zelf gemaakt. De recepten pas ik zo nodig aan.
Veel bak- en kookplezier!
Sytske
Het laatste nieuws
Challah / galle (sjabbatsbrood
Challah stonden al heel lang op mijn nog-te-bakken-lijstje. Dit gevlochten Joodse brood dat met de sjabbat wordt gegeten is heerlijk licht en luchtig.
Babi ketjap
Als wij Chinees halen zit daar bijna altijd babi ketjap bij. Maar we maken 'm ook regelmatig gewoon zelf: met varkenshaas, ketjap, groente & kruiden. Zomaar klaar!
Knäckebröd
Zelfgebakken knäckebröd! Na de vorige poging (die uitmondde in roggebrood zonder rogge) probeerde ik het nog eens. Deze crackers zijn wél gelukt!
Balsamico spruitjes met appel & rozijn
In mijn kerstpakket zaten spruitjes... Echt waar! Ik roosterde ze met een appeltje & rozijnen in de oven & maakte er een honing-mosterd balsamico dressing bij.
Karamel-notentaart met chocolade
Als je niet in de verleiding wilt komen om 'm in één keer op te eten, kun je dit taartje maar beter niet maken... De combinatie van koek, noten, karamel & chocolade is echt onweerstaanbaar lekker!
Over mij
Hoi! Leuk dat je hier een kijkje neemt. Op deze site deel ik wat ik bak & kook. Vroeger lustte ik bijna niks & stond ik al helemaal niet graag in de keuken, maar tegenwoordig is vooral bakken echt mijn hobby. Dat doe ik naast mijn werk & ons gezin. Ik ben getrouwd, moeder van drie jongens (geboren in 2007, 2009 & 2012), communicatieadviseur, christen en Friezin in hart & nieren. Ik ben vooral gek op suikerbrood, geitenkaas & chocolade!
Meer weten? Kijk dan bij over mij!
Nieuwsbrief
Wil je wekelijks de nieuwste recepten in je mail krijgen? Meld je dan hieronder aan voor de nieuwsbrief!
