Het keukentje van Syts

Gevulde paprika's, portobello's, aubergines of courgettes: wij vinden ze altijd lekker. Ook deze courgettes met gekruide bulgur, ham, groente & camembert smaakten heerlijk!

Dit weekend bracht de postbode een pakketje met een uitdaging: bak een lekkere cheesecake met Phildadelphia roomkaas! Net iets voor mij natuurlijk, want ik houd wel van taartrecepten bedenken :-) Ik zat te denken aan een cheesecake met in elk geval karamel. Of hebben jullie goede andere ideeën?

Dat is al lang geleden, dat ik zelf pizza's bakte! Mijn zelfgebakken salami pizza staat vandaag in het VRIJ magazine van de Telegraaf. Hoog tijd om 'm zelf ook weer eens te maken. Ik weet al wat wij vanavond gaan eten... :-) Het recept voor deze pizza vind je natuurlijk hier!

Weekend! Tijd voor appeltaart. Vanochtend bakte ik een snel spelt-appeltaartje met pecannoten, zónder boter: in plaats daarvan gebruikte ik magere yoghurt. Van deze taart kun je dus gerust nog een tweede stukje nemen!

Gezond & lekker simpel: deze ovenschotel met zelfgemaakte rösti, gehakt, tomaat, rozijnen, verse sperziebonen & een kerrie sausje.

Dit was zó lekker! En dat terwijl ik niet echt een grote fan ben van blauwschimmelkaas. Maar diezelfde kaas maakt deze portobello's met groente & bulgur nu juist helemaal af. Ik heb er echt van gesmuld, ik zou ze het liefst morgen wéér eten!