Home » Recepten » Hapjes & drankjes » Avocado yoghurt dip

Avocado yoghurt dip

Avocadoyoghurtdip4.jpg

Als je van avocado's houdt, dan vind je dit ook lekker: een gezonde avocado yoghurt dip. Smaakt goed bij groente, een stukje stokbrood of bij een chipje :-) 


Toen wij laatst weer eens een verjaardag hadden, ging ik op zoek naar lekkere maar toch gezonde hapjes. Ik besloot groente op tafel te zetten en daarbij gezonde dipjes te maken: hummus en deze avocado yoghurt dip dus. Heel simpel om te maken, je bent in een paar minuten klaar. En zeg nou zelf, staat zo'n hapje nou niet vrolijk? 

Avocadoyoghurtdip3.jpg


Ingrediënten

  • 2 rijpe avocado's
  • 2 eetlepels magere yoghurt
  • 2 teentjes knoflook, in kleine stukjes
  • 2 eetlepels verse gesnipperde peterselie
  • mespuntje paprikapoeder
  • mespuntje komijnpoeder (djinten)


En zo maak je het

  1. Lepel de avocado's uit en doe het vruchtvlees met de rest van de ingrediënten in een kom. Mix met de staafmixer tot je een gladde massa hebt. 
  2. Strooi er voordat je de dip serveert, nog wat paprikapoeder en gesnipperde peterselie er over heen. 
Avocadoyoghurtdip35.jpg
Avocadoyoghurtdip49.jpg
Avocadoyoghurtdip28.jpg
Avocadoyoghurtdip44.jpg

Reactie plaatsen

Reacties

Gerie Te Velde- Kits
een jaar geleden

Hoi,
heerlijk dipje,
ook lekker op brood.

groet Gerie