Het keukentje van Syts

Welkom in het keukentje van Syts!


Leuk dat je langs komt in mijn keuken. Koken & vooral bakken is een hobby die ik graag met jullie deel. Het allerliefste bak ik: koekjes, taarten & brood!  

Ik maak het liefst simpele maaltijden die je zonder al te veel toeters en bellen klaar kunt maken. Met een gezin en een baan heb ik niet altijd tijd om lang in de keuken te staan!  

Meestal zijn de recepten van mijzelf, soms heb ik ze ergens anders gevonden. Dat staat er dan altijd bij. Alles wat je op de foto ziet heb ik in elk geval zelf gemaakt. De recepten pas ik zo nodig aan.  


Veel bak- en kookplezier!
Sytske

 

Het laatste nieuws

Suikerwafelreepjes

Suikerwafels! 😍 Vinden jullie die ook zo lekker? Ik wel, dus toen ik van Bestron Nederland een wafelstickmaker kreeg om te testen, dacht ik direct: dan ga ik eindelijk weer eens suikerwafels bakken! Daar kreeg ik de kans alleen niet voor, want het apparaat was hier thuis amper uit de verpakking, of Wander (13) was er al mee aan de slag in de keuken! 😂 In de handleiding van de wafelstickmaker zitten een paar recepten voor wafels en daarvoor hadden we alle ingrediënten toevallig al in huis. Dus Wander bakte meteen een enorme stapel wafelreepjes!

Lees meer »

American pancakes

"Kun je ook eens American pancakes maken, mem? Die zijn echt zóóóó lekker!" Die vraag stelde onze jongste (10) mij zo'n beetje 500x, dus hij was dan ook enorm blij toen ik ze voor hem maakte. Het recept is heel simpel! 

Lees meer »

Oud brood weer vers bakken met de skottelbraai

Wij zijn weer terug van vakantie! Dit jaar zaten we in Slowakije en daar hebben ze heerlijk brood, maar na een dag is het dus zó taai dat zelfs de kippen op de camping er moeite mee hadden! Het lekkerste is om elke dag vers brood te kopen, maar daar wilden wij niet steeds afhankelijk van zijn. Ik bakte dus regelmatig brood weer 'vers' in onze skottelbraai. 

Lees meer »

Chocolade suikerbrood

Om een anders-dan-anders brood te maken heb je helemaal niet zoveel nodig. Ik had een pak kant-en-klare mix voor een krentenbrood gekregen, maar ik had geen krenten. In plaats daarvan deed ik een handvol greinsuiker en wat stukjes pure chocolade door het deeg. En voilà, een heerlijk chocolade suikerbrood!

Lees meer »

Boffert met kaneelsuiker

"Heb je 'm nou laten áánbranden??" vroeg mijn moeder verschrikt, toen ik haar een foto appte van deze boffert. Dat was natuurlijk niet zo - de donkere bovenkant is een laag gesmolten kaneelsuiker, en die maakt het juist extra lekker! 

Lees meer »

Over mij

Hoi! Leuk dat je hier een kijkje neemt. Op deze site deel ik wat ik bak & kook. Vroeger lustte ik bijna niks & stond ik al helemaal niet graag in de keuken, maar tegenwoordig is vooral bakken echt mijn hobby. Dat doe ik naast mijn werk & ons gezin. Ik ben getrouwd, moeder van drie jongens (geboren in 2007, 2009 & 2012), communicatieadviseur, christen en Friezin in hart & nieren. Ik ben vooral gek op suikerbrood, geitenkaas & chocolade!

Meer weten? Kijk dan bij over mij!

Nieuwsbrief

Wil je wekelijks de nieuwste recepten in je mail krijgen? Meld je dan hieronder aan voor de nieuwsbrief!